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為深入推進《神州市民中華人民層結磅礴被被污染的防制法》，防制起居業油煙味對層結磅礴壞境和居住地壞境的被被污染的，擬訂本準則。 本規格規范單位名稱法律規定了食品業單位名稱廚房污漬潔凈器的至高準許擺放量含量和廚房污漬潔凈器潔凈主設備的至少弄掉有效率。本規格規范單位名稱介紹(涵蓋快速執行時長)符合于2000年5月29日中國室內環境防護質監總局更新的《食品業廚房污漬潔凈器擺放量規格規范單位名稱GB 18483-2001》，自本規格規范單位名稱快速執行之時起，配用GWPB 5-2000。 本規則由祖國情況護理總署管理表述。 1 主題活動資源與選用的范圍 1.1 主題性內容 本標準規則了食物業部門廚房煙道的極高允許的進行排放質量濃度和廚房煙道油煙凈化器公用設施的很低清理利用率。 1.2 常用區域 1.2.1 本規定用作于城鎮建設區。 1.2.2 本的標淮使應用于主要美食起居業企業的廚房排煙排放標淮標淮出的的管理，已經新創立美食起居業企業的開發、工作環境作用評議，工作環境保證排煙凈化器完工工程驗收下列不屬于的管理時期的廚房排煙排放標淮標淮出的的管理;排放標淮標淮出廚房排煙的食品原料粗加工企業和非的管理性企業內部結構公司員工員工食堂，符合本的標淮制定。 1.2.3 本的標準不適用人群于住戶居民企業廚房排煙釋放。 2 摘引規定 下類規范規范的標準所富含的條文，能夠 在本規范規范的標準中插入而組成為本規范規范的標準的條文： GB 3095-1996環保空氣中品質標 GB/T 16157—1996固定住弄臟源進氣中小粒物和氣流態弄臟物采樣系統措施 GB 14554—1993惡臭污染物排放標準
西安市餐飲單位油煙污染治理標準，餐飲密集區可集中收集油煙進行治理，其他排放油煙的飲食業單位全部安裝油煙凈化裝置，油煙治理設施必須實現達標排放，凡達不到《飲食業油煙排放標準(GB18483—2001)》排放限值的，一律停業整改。（點擊查看《飲食業油煙排放標準(GB18483—2001)》）
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