冤!因抽油煙機管路壁上油垢多，導至失火，被行拘的竟然是廚師長! 　　

　　去年 4月12號凌晨時，伴隨著環境溫度增漲，有很多飯館都總建筑面積到很晚，東莞中山南路邊的金鑾時代大廈四樓的一個飯館會發生發生火災事故發生，消防設施確認發生火災事故發生緣故是一個名廚師疏忽大意致使，這名廚師也遭遇行政機關拘役的處理方法。

　　4月12日晚上，記者部走到現場圖，還是可以嗅到燒糊的氨味，賓館廚房衛生間內也一片狼藉，隨處是是污垢。按照其防火工作人員的統計，失火的原因太快就厘清了。

　　南京市秦淮區消防大隊參謀周力：一個原因是油煙管道沒有及時清理，里面的油垢比較多，第二個就是廚師的用火不慎，導致火焰過大，然后火苗被油煙管道吸進去了，引燃了油煙管道的內壁。過火面積大概在5平方米，由于煙霧比較大，所以花了40分鐘才撲救完成。

　　建筑消防技術人員基于風控知道，事因時，當個大廚使用的點逐漸產生了很大的一堆火焰，但其次可燃物失蹤了，大廚也不注重到火焰逐漸進入到污漬管路的方位，再繼續做菜。 　　一直到1分鐘之前，整體的餐廳廚房的區域中開始反復有煙霧突然出現，操作考生才開始操作熄火器治療火災，但你這個時刻就已晚了。 　　安全生產事故的發生后，酒樓的事業考生及時性疏散人員管理了消費的需求，并不會產生考生死傷，但廚師可能過失傷害促使火災事故就已被秦淮販毒法定程序關押。

　　油鍋著火時，千萬別用水!

　　成都市秦淮區達到交警隊參謀周力：給出《達到法》的設定，由疏忽導致的失火，但尚不形成經濟犯罪的，咱們對被告方可處10日綜上所述十五日有以下的扣留。 　　媒體人搜所遇到，近些年所以也因素被處理方法的主廚都在少量，201七年5月，濟南舟山家快餐店操作師所以問題加劇失火，被關押10日;同一年5月，濟南金大山都有有一個主廚所以烹飪技術時疏于照護，導致起火燃燒被并處行政訴訟關押10天的處理方法。此提醒一場，廚友們瞬間炸開鍋了，小伙伴爭先恐后地加入帶表這也太冤了。

　　油鍋著火時，千萬別用水!

　　捂著胃說靈魂疼 　　憑啥行拘大師傅長，排煙機壁上不易保養壞大師傅長咯! 　　現實主義者再美 也美只是善良 　　對不上的。快速清理油煙味輸送管道應當交到老總來做。不算廚子做。 　　陳泯宇 　　如果你是其他沒有煙癮管油垢相對多。食堂企業老板更要擔負起這件事故原因的承擔

　　A-誰伴我闖蕩

　　這家在非常多地區最牛確標準規定，廚房煙道壁有的污垢應該由技術專業有證書的清掃公司的每個一回來處理，費由店內出，這都能怪廚師長，這后面還敢做飯嗎，真冤吶

　　楊家峻

　　油煙味排水管道應是BOSS要請人徹底清除，與主廚取決于

　　歲月如歌

　　這還有山理么?是什么事件都往大師傅上推，聲音不太好，怪大師傅廚藝不成，聲音了，是boss合作經營有方，發生意外了都在讓大師傅抗，誰為大師傅說句話，油煙凈化管以地區消防安全法是每60天找正規潔凈平臺潔凈每次，有四個boss愿意花這錢，大師傅還需要鉆進管去清掃么?不考慮那就大點口，大師傅的身體原本就胖，你讓大師傅怎樣進不去?????

　　漂亮的羊

　　廚師!背鍋俠!

　　理想

　　不會怪主廚吧，創業者沒權責?

　　龍劍

　　須得扣留大老板娘，酒店餐廳煙管須得是每位月清除垃圾一些，大老板娘舍不可以錢清除垃圾，炒青菜鍋有的也有火，特意是爆炒差不多菜

　　開心就好

　　主要的原由是人未要及時請的便于裝修公司的便于排煙罩地埋管，與廚子無光!也可以提交申請法庭賠嘗!!!

　　liyong

　　商家舍不容許砸錢請人刷洗，怪主廚，剎那間無言，然后誰還敢做主廚

　　百味人生

　　污漬水管應不定期由非常專業的人快速清理的，面真壞洗，這些不應扣押廚師，廚師每頓飯都這么累，太不公正了

　　黎萬順

　　建意憲法解釋逼迫常年潔凈十幾次煙管，這廚子很無緣無故

　　不是吧，

　　又是廚師的錯?

　　那么對于這個判決，

　　大家有什么想說的?