5個灶的小飯店裝設4000風速的油煙漬凈化系統器合適嗎? 　　

　　很多小飯店只有2個灶，那么用4000風量的油煙凈化器夠不夠呢?其實這樣分幾種情況，接下來我們要詳細分析一下：

　　首先聲明一點：油煙凈化器一般分為高空凈化器和低空凈化器兩種，我們按風量匹配一般指的都是低空排放油煙凈化器;低空油煙凈化器的型號一般分為4000風量、6000風量，8000風量，10000風量，20000風量等，要多大風量是根據飯店的實際情況來判斷。
　　情況一：飯店兩個灶頭，還有蒸箱、烤箱、電餅鐺等，建議安裝6000風量的凈化器;

　　情況二：飯店有兩個灶頭，菜系為川湘菜、家常菜，油煙量較大的菜系，建議安裝6000風量以上的油煙凈化器。

　　情況三：飯店兩個灶頭，炒菜很少，煙道較長，且沒有烤箱、蒸箱之類的電器，可以安裝4000風量的油煙凈化器。
　　北京市DB11-2018餐飲業大氣污染排放標準規定，單灶頭風量不小于2000風量，沒有安裝油煙凈化器的廚房，一律視為不合格對待。并且規定了檢測油煙、顆粒物、非甲烷總烴三項檢測極限值和對應的檢測方法。

　　只有2個灶頭的話，屬于小規模餐飲單位，根據國家油煙排放標準，是需要達到90%以上的油煙凈化率。而2個灶頭的油煙凈化器則需要對應4000-8000風量的設備，凈化效果好的可以選擇4000-6000風量的，如果凈化效果不太好的，可以選擇高空排放的方式，而且需要采用風量大一點的設備。

　　另外，安裝油煙凈化器還需要注意以下幾點：

　　1、風阻，是否影響廚房排風!

　　2、噪音，是否噪音過大，存在擾民現象!

　　3、防火，油煙凈化器采用的是高壓靜電吸附，當有異物進入設備內部有可能引起著火。

　　4、密封性，油煙凈化器密封性要好，不然抽風效果會大打折扣。

　　5、防震，要考慮穩固，防止震動。

　　6、設備平衡，油煙凈化器要裝平，不然收集的油無法流到油盒里。

　　安裝一臺4000風量的油煙凈化器需要多少錢?

　　最先危害價錢的要素有以下內容緣故：

　　1、環境保護局查驗幅度及規范，假如環境保護局查的很嚴苛，務必依照規范來實行，那麼你花的錢應當不容易少了!

　　2、燒菜廚房油煙量，一般川湖南菜廚房油煙較為大，對油煙凈化器的規定較為高!

　　3、油煙凈化器的安裝難度系數，小餐館一般應用房間內起吊的方法，安裝花費必須3000元上下。假如是戶外安裝，乃至在屋頂安裝，安裝花費較為高!

　　4、機器設備的價錢：油煙凈化器分成空中排污和高處排污二種種類，另外是4000排風量的油煙凈化器，高處排污油煙凈化器價錢為800上下，空中排污價錢為2000元上下!高處排污只有對于蒸制類的，廚房油煙非常少的餐館應用。空中對于燒菜類廚房油煙較為大的餐館應用，選哪種機器設備必須餐館老總自身掂量。

　　那樣計算下來，小餐館安裝一臺中小型油煙凈化器，假如環境保護核查規范并不是很高，油煙凈化器安裝應用房間內起吊，安裝難度系數并不大

　　選用4000排風量高處油煙凈化器則必須3000元上下的花費;

　　選用4000排風量空中油煙凈化器則必須5000元上下的花費。

　　假如工程施工難度系數較為大，或是必須應用起重機等，則必須10000元上下的花費。